Consorzio di Tutela Cesanese di Olevano Romano
Olevano Romano e i suoi vigneti, dalla pagina ufficiale del Consorzio
Consorzio di Tutela · Cesanese di Olevano Romano DOC

Il carattere
di un’origine.

Un vino che racconta chi siamo.
Una comunità che ne custodisce il futuro.

Dentro la denominazione ↗
Olevano Romano · Lazio · ItaliaScopri la nostra storia ↓
Una denominazione dal 1973Cesanese di Affile e Cesanese comuneOlevano Romano e Genazzano
Il senso di essere insieme

Il vino è il nostro
punto di incontro.

Siamo viticoltori, vinificatori e imbottigliatori. Siamo le persone che lavorano per il Cesanese di Olevano Romano.

Il Consorzio nasce da una responsabilità condivisa: tutelare il nome del nostro vino, raccontarne l’origine e costruire nuove possibilità per chi lo produce.

Identità, persone e missione del Consorzio ↗
La raccolta manuale dell’uva, fotografia pubblicata dal ConsorzioDalla vigna, comincia tutto.
La denominazione

Cesanese.
Un nome,
molte espressioni.

Il Cesanese di Affile e il Cesanese comune sono al cuore della denominazione. Le interpretazioni dei produttori danno voce a questo patrimonio attraverso il vino.

85%minimo di Cesanese
nella base ampelografica
1973riconoscimento
della DOC
Vitigni, tipologie e disciplinare ↗
Le aziende, le persone

Le storie che
fanno il Cesanese.

Tutte le aziende ↗
Una persona al lavoro durante la vendemmia all’Azienda Agricola Neri
Primo racconto · Azienda Agricola Neri

Il tempo
della vendemmia.

Tra i filari, i gesti della raccolta e il lavoro delle persone. Il racconto fotografico di una delle aziende del Consorzio.

Entra nella storia ↗
Raccolta dell’uva all’Azienda Agricola Neri
Altri racconti dalle aziende

Le persone,
le loro scelte.

Tutti i produttori ↗
Il borgo di Olevano Romano tra le vigne
L’origine, da vicino

Una terra
da conoscere.

Le colline dell’alta valle del Sacco, il borgo e i vigneti. Luoghi in cui la storia del vino si intreccia con quella della comunità.

Esplora il territorio ↗
Diario del Consorzio

La nostra vita,
in movimento.

Tutte le notizie ↗
Le voci del Cesanese

Le nostre storie,
in video.

Incontra chi lavora la vigna e produce il vino. I racconti delle aziende e i momenti della vita del Consorzio.

Esplora la videoteca ↗
La vita del Consorzio

Partecipare.
Seguire. Conoscere.

Voci del Consorzio

Il pensiero di chi
costruisce il percorso.

Tutti gli interventi ↗
Sigillo del ConsorzioVoci del Consorzio
Marco Antonelli · Presidente

Produrre vino,
costruire futuro.

La responsabilità di custodire il Cesanese e dare continuità al lavoro delle generazioni che ci hanno preceduto.

Leggi l’intervento ↗

Dalla presentazione del Consorzio · 24 novembre 2025

Un dialogo aperto

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La denominazione, giorno per giorno

Continuiamo a
raccontarci.

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