Riferimenti ufficiali
Documenti e fonti.
Decreto di riconoscimento
D.M. 19 settembre 2025 · G.U. n. 225 del 27 settembre 2025 · Codice 25A05253
MASAFDisciplinari dei vini DOP e IGP
Raccolta ufficiale del Ministero, da cui è stato acquisito il testo della denominazione.
Documento ufficiale · raccolta MASAFDisciplinare Cesanese di Olevano Romano DOC
Testo integrale · ultima modifica riportata D.M. 7 marzo 2014
La versione pubblicabile dello statuto e gli ulteriori materiali istituzionali saranno aggiunti in questa sezione.