Insieme, per il Cesanese.
Un progetto condiviso per tutelare e valorizzare il Cesanese di Olevano Romano.
Il nostro compito
Costituito il 30 luglio 2025, il Consorzio riunisce le imprese della denominazione. Tutela, promozione, valorizzazione e informazione del consumatore ne definiscono la missione.
Il riconoscimento ministeriale del 19 settembre 2025 attribuisce al Consorzio le funzioni previste dall’articolo 41, commi 1 e 4, della legge 238/2016 per la DOP «Cesanese di Olevano Romano» o «Olevano Romano».
Una storia
che diventa impegno.
La costituzione
Le imprese fondatrici danno forma al Consorzio di Tutela del Cesanese di Olevano Romano.
Il riconoscimento
Il decreto ministeriale riconosce il Consorzio. La pubblicazione avviene il 27 settembre nella Gazzetta Ufficiale n. 225.
Il decreto e le funzioni ↗La presentazione
A Spazio Olevano, un incontro dedicato al percorso comune della denominazione.
Il racconto dell’incontro ↗Le persone del Consorzio
Marco Antonelli
Leggi l’intervento ↗VicepresidenteLetizia Rocchi
Leggi l’intervento ↗Alberto Giacobbe
Raffaele Schiavella
Stefano Antonelli
Bianca Petrellese
Voci del Consorzio.
Gli interventi firmati del Presidente, dei vicepresidenti e dei consiglieri.
Leggi i contributi ↗