Una tenuta di famiglia.
Una visione personale.
Le Cerquette nasce dal recupero di una tenuta di famiglia nel territorio di Olevano Romano.
Il progetto di Andrea Tranquilli mette al centro la viticoltura biologica, il rispetto della terra e il Cesanese. Una dimensione artigianale in cui il lavoro in vigna e quello in cantina fanno parte dello stesso percorso.
La presentazione pubblicata dal Consorzio racconta una cantina che lavora con fermentazioni spontanee e lieviti indigeni: scelte attraverso cui interpretare il carattere del vino e la sua origine.
Il materiale originale del Consorzio ↗